Changuito Punch se convierte en pan dulce

Jonathan Barrera es el creador de las conchas intervenidas, inspiradas en el macaco japonés y en otros memes y curiosidades de internet



Las conchas del changuito Punch creadas por Jonathan Barrera combinan creatividad y tradición panadera. | Foto: Aracely Martínez

Jonathan Barrera es el creador de las conchas intervenidas, inspiradas en el macaco japonés y en otros memes y curiosidades de internet

Almendra, el corazón del mazapán español

El proceso incluye selección, remojo, pelado, molido, moldeado y horneado de la semilla


Mazapán Toledo
Mazapán Toledo. | Foto: Aracely Martínez

El proceso incluye selección, remojo, pelado, molido, moldeado y horneado de la semilla

Tamales kawaii conquistan la CDMX

El emprendimiento Ternufood incluye figuras comestibles de ajolotes, perros, gatos y capibaras



Foto: Aracely Martínez

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¿Cuánto cuesta celebrar la Navidad en casa?

Aunque los precios de la carne se han mantenido relativamente estables, las familias compran menos cantidad y optan por porciones pequeñas en lugar de piezas grandes



Foto: Aracely Martínez

Aunque los precios de la carne se han mantenido relativamente estables, las familias compran menos cantidad y optan por porciones pequeñas en lugar de piezas grandes