La tradición de la barbacoa en México tiene una cita imperdible. Del 30 de noviembre al 8 de diciembre, la alcaldía Milpa Alta se convertirá en el epicentro de los amantes de este platillo, con la celebración de la décimo cuarta edición de la Feria de la Barbacoa.
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El alcalde Octavio Rivero y el presidente de la CANACO Ciudad de México, José de Jesús Rodríguez, han extendido la invitación a todos los capitalinos para que disfruten de esta gran fiesta. Además de deleitar el paladar con la deliciosa barbacoa, los asistentes podrán conocer las tradiciones y la riqueza cultural de Milpa Alta.
Una experiencia gastronómica completa
La barbacoa, preparada en hornos de tierra de acuerdo a técnicas ancestrales, será la estrella de la feria. Sin embargo, la oferta gastronómica se extiende mucho más allá. Los visitantes podrán disfrutar de tacos dorados, consomé, mixiotes, tamales, atole y una gran variedad de platillos típicos. Además, habrá una amplia oferta de artesanías locales, elaboradas por artesanos de la región.
Más que comida, una experiencia cultural
La Feria de la Barbacoa no solo es una celebración gastronómica, sino también una oportunidad para conocer y disfrutar de la cultura de Milpa Alta. El programa incluye música en vivo, bailes tradicionales, actividades infantiles, exposiciones de arte y conferencias sobre la historia y la cultura de la localidad.
Un evento para toda la familia
La feria es una excelente opción para pasar un día en familia o con amigos. Los más pequeños de la casa podrán disfrutar de juegos mecánicos, pintacaritas y talleres de elaboración de artesanías. Además, la visita de Santa Claus será una de las atracciones más esperadas.
