Guanajuato enfrenta el ‘lechicoleo’: decomisan más de 160 mil litros de leche adulterada

El crimen organizado en Guanajuato ha diversificado sus actividades y, además del huachicol, ahora opera con un nuevo ilícito conocido como ‘lechicoleo’, que consiste en la venta de leche adulterada y sustraída de manera ilegal.

De acuerdo con la Secretaría de Seguridad y Paz del estado, entre septiembre de 2024 y mayo de 2025 se decomisaron 160 mil 800 litros de este líquido, que en realidad estaba mezclado con agua u otras sustancias no aptas para el consumo humano. Esta práctica representa un riesgo directo para la salud, especialmente en niñas, niños y personas vulnerables.

Además del impacto sanitario, el delito genera pérdidas económicas que superan los 13 millones de pesos mensuales, afectando al sector agroalimentario y a productores locales.

Uno de los operativos más relevantes se realizó en La Calera, Irapuato, donde fueron detenidos Francisco “N” (30 años) y Ernesto “N” (49 años). En el lugar se aseguraron pipas, una máquina extractora, siete tinacos con capacidad de mil 200 litros y 20 tambos de 200 litros.

En abril, otro golpe al ‘lechicoleo’ permitió asegurar 66 mil litros de leche irregular, vehículos, dinero en efectivo y equipo para trasvase. Durante el operativo en la carretera federal 45D, tres personas fueron detenidas mientras intentaban descargar el producto.

Las investigaciones apuntan a que los involucrados desviaban leche legítima recolectada en zonas rurales, sustituyéndola con agua antes de venderla. Se estima que se extraían hasta 20 mil litros diarios, comprometiendo la calidad, higiene y competitividad del sector lácteo.