Si estás sufriendo por el calor extremo en varios estados de México, es crucial cuidar tu alimentación para mantenerte fresco, hidratado y saludable. Aquí tienes una lista de alimentos que es mejor evitar durante los días calurosos.

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Alimentos que debes evitar con el calor extremo:

• Comidas pesadas y grasosas: Dificultan la digestión y pueden aumentar tu temperatura corporal interna. Evita frituras, empanizados, guisos ricos en grasa y comida rápida.
• Carnes rojas: Su digestión es más lenta y laboriosa para el cuerpo, lo que puede generar más calor interno. Opta por carnes blancas magras como pollo o pescado en preparaciones ligeras.
• Alimentos ultraprocesados y con alto contenido de sodio: Botanas saladas, sopas instantáneas, embutidos y muchos productos envasados tienen exceso de sal, lo que provoca que el cuerpo retenga líquidos de manera ineficiente, deshidratándote más y aumentando la sensación de calor y cansancio.
• Comida picante en exceso: Si bien un poco de picante puede estimular la sudoración y ayudar a refrescarte a algunas personas, consumir grandes cantidades aumenta el calor interno y la sudoración excesiva, lo que puede llevar a la deshidratación.
• Bebidas azucaradas: Refrescos, jugos procesados y otras bebidas con mucho azúcar no hidratan adecuadamente y pueden generar picos de glucosa seguidos de bajones de energía, aumentando la sensación de fatiga.
• Alcohol: El alcohol deshidrata el cuerpo, ya que actúa como diurético, acelerando la pérdida de líquidos. Evita o modera su consumo, y siempre acompáñalo de abundante agua.
• Lácteos enteros: Pueden resultar pesados para digerir y generar malestar estomacal con el calor. Prefiere opciones descremadas o alternativas vegetales.
• Bebidas con cafeína en exceso: El café y otras bebidas con mucha cafeína también pueden tener un efecto diurético leve, contribuyendo a la deshidratación si no se compensa con suficiente agua.
• Comidas callejeras de dudosa procedencia: Con el calor, el riesgo de proliferación de bacterias en alimentos mal conservados aumenta, lo que puede causar problemas gastrointestinales que agravarían la sensación de malestar.
• Ensaladas con mayonesa casera fuera de refrigeración: La mayonesa casera sin conservantes puede convertirse rápidamente en un caldo de cultivo para bacterias si no se mantiene fría.

En su lugar, prefiere alimentos frescos, ligeros y con alto contenido de agua, como:

• Frutas como sandía, melón, pepino, fresas, naranjas y piña.
• Verduras de hoja verde, tomate y pepino.
• Sopas frías como gazpacho.
• Proteínas magras a la parrilla o al vapor.
• Agua natural, agua de coco, limonada casera e infusiones frías.

Mantener una dieta adecuada, junto con una buena hidratación, es fundamental para sobrellevar el calor extremo y cuidar tu salud.