AIDA RAMÍREZ
Foto: Cuartoscuro
No hay desabasto de azúcar en México, por lo que no hay razón del aumento constante de su precio de hasta 50% por kilo en los últimos meses, por lo que el encarecimiento “es consecuencia de la especulación, porque existe suficiente producción del endulzante”, afirmó el presidente de la Cámara Nacional de las Industrias Azucarera y Alcoholera (CNIAA), Humberto Jasso Torres.
“Hay una burbuja especulativa en cotizaciones de azúcar en las centrales de abasto y anaqueles, mismas que han adquirido niveles irreales e injustificados por las cifras de oferta y demanda”, aseveró.
En ese sentido, dijo que en los últimos cuatro meses los precios del azúcar han registrado aumentos de 30%, pero algunos días han tocado hasta 50%, con respecto a los precios del año pasado.
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Observó que en mayo de este año, el endulzante se vendió en centrales de abasto en 20 pesos el kilo, y a consumidor en 30 pesos; no obstante que en mayo de 2022, se vendía en 16 y 25 pesos, respectivamente.
Pero ante las alzas inexplicables de esta anualidad, la Secretaría de Economía (SE) pidió a la Cámara iniciar una investigación y esclarecer el por qué de los incrementos, en donde en algunos casos se atribuye a situaciones internacionales.
Pero también, es una “burbuja especulativa. Creemos que hay un incremento de precios injustificado en el mercado, porque acabó la zafra en junio pasado y está por empezar la siguiente en noviembre. No hay explicación para el aumento de precios. Seguimos siendo productor excedentario. Las importaciones de fructuosa de maíz se han incrementado 14%, y se han importado más de 260 mil toneladas de azúcar, pagando un arancel de 360 dólares por tonelada”, indicó.
De ahí que la Secretaría de Economía lleva a cabo auditorías a los 48 ingenios del país para determinar el monto de inventarios de azúcar; mientras que de manera adicional, el dirigente de la CNIAA anunció que se adelantará la zafra de azúcar para empezar la producción de 800 mil toneladas el próximo mes y propiciar una baja en sus precios.
“Queremos evitar la especulación, transmitir un mensaje de tranquilidad y que el precio del azúcar sea de mercado, informado, no especulativo”, como está sucediendo.
Humberto Jasso señaló que el mercado pretende justificar las alzas de precios a los hechos internacionales como las guerras; por la posible disminución de la producción a nivel mundial por la sequía y a que la falta de fertilizantes por el conflicto Rusia-Ucrania redujo la producción en México de 6.2 millones de toneladas a 5.2 millones de toneladas en el último ciclo.
