Con el inicio de la Semana Santa 2026, familias y comerciantes acuden al mercado de la Nueva Viga para abastecerse de pescados y mariscos. Foto: Cuartoscuro.com La Semana Santa ya no es la temporada tan bendecida que representaba para las pescaderías del país, toda vez que en los últimos años los mexicanos han ido abandonando la práctica de la vigilia, lo que ha provocado una caída en la venta de pescados y mariscos de hasta 40% en los últimos 10 años, lo que condiciona sensiblemente sus márgenes de crecimiento, afirmó el Consejo para el Desarrollo del Comercio en Pequeño y la Empresa Familiar (ConComercio).
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Gerardo López Becerra, presidente de la organización, dijo que aún y con la infraestructura pesquera que existe en el país, tanto por el extenso litoral de 11,000 kilómetros de longitud, la práctica de acuacultura en 23 de los 32 estados del país, así como el valioso aporte nutricional de pescados y mariscos, “lo cierto es que el consumo de dichos productos en México es limitado“.
Recordó que en años atrás, los diferentes eslabones de la cadena pesquera del país esperaban con amplio interés la llegada de la Semana Santa, pues las ventas aumentaban entre 40 y 60% respecto a un día normal, lo que provocaba que en tan sólo siete días ocurriera hasta el 20% del consumo anual de pescados y mariscos.
Es decir, dejaban a un lado el consumo de carne roja, lo que favorecía las ventas de las pescaderías, las cuales, a su vez, realizaban grandes pedidos a sus proveedores para atender el repunte que registraría en su demanda, era un auténtico soplo de oxígeno para estos negocios“, refirió el dirigente empresarial.
“Sin embargo, hoy en día las pescaderías reportan que mientras años atrás se surtían con hasta 100 kilos de camarón para atender la demanda de Semana Santa, hoy en día adquieren por mucho 60 kilogramos, con el alto riesgo de que se les quede mercancía y les representa severas pérdidas económicas”.
Las ventas de pescados y mariscos en Semana Santa han disminuido en los últimos años. Comerciantes reportan caídas importantes frente a lo que antes era una de las temporadas más fuertes.
— concomerciopequeño (@concomerciopeq) March 31, 2026
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Ahora, la demanda de productos como camarón, pulpo, cazón, huachinango, mero, ostiones, tilapia, entre otros, se ha mantenido a la baja en las temporadas de Cuaresma y, en particular, en Semana Santa.
De acuerdo con la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca), existen más de 2,000 establecimientos comerciales del ramo pesquero a lo largo del país, donde se venden, en promedio por temporada, alrededor de 65 especies de pescados y mariscos.
Mientras que en 2025, de acuerdo con datos del gobierno federal, México produjo dos millones 173 mil 621 toneladas de pescados y mariscos, lo que significó un crecimiento de 6.8% respecto al volumen alcanzado en 2024.
En captura se obtuvieron 1’779,061 toneladas de especies de alto valor nutricional y accesibilidad, como la sardina, atún, anchoveta, macarela, calamar, camarón, jaiba, pulpo y tiburón.
En acuacultura se reportaron 394,560 toneladas, en la que destaca el cultivo de camarón, mojarra, ostión, carpa, atún, lobina, trucha, bagre, jurel y el tradicional charal. Se estima que en el país existen de más de 328,000 productores dedicados al sector pesquero.
De ahí que el presidente de ConComercio llamó a las autoridades de los tres órdenes de gobierno a promover el consumo de pescados y mariscos, debido al alto valor nutricional de este tipo de alimentos y por el importante impacto económico y social que representa para toda la cadena de suministro.
También, invitó a los ciudadanos incluir en su dieta cotidiana el consumo de estos productos, lo cuales tiene una falsa fama de ser costosos, pues aseguró que existen varias especies que están al alcance de la economía familiar, como la tilapia, la lisa, el bagre, la curvina y el calamar.
